آجیل      

آجیل یکی از مفیدترین مواد غذایی موجود در کره زمین بوده و در واقع ترکیبی از مغزهای مختلفی است که سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلف هستند.

خواص آجیل

خواص آجیل برای بارداری، بدنسازی، پوست ومو، تیروئید و… بسیار زیاد است.

آجیل ها بسیار خوشمزه و دردسترس هستند و می توان آنها را در انواع رژیم ها غذایی، گیاه خواری و… میل کرد. این خوراکی با وجود چربی زیاد، دارای مزایای چشمگیری برای سلامتی و کاهش وزن می باشد. مغزها دانه های هستند که در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند یا به تنهایی به عنوان میان وعده خورده می شوند.

منبع عالی بسیاری از مواد مغذی هستند و چربی و کالری بالایی دارند. بطوریکه 28 گرم ان مخلوط دارای 173 کالری، 5گرم پروتئین، 16گرم چربی، 6گرم کربوهیدرات، 3گرم فیبر می باشد. همچین دارای مقادیر مشخصی ویتامین E، منیزیم، فسفر، مس، منگنز، سلنیوم است.

میزان کربوهیدرات آن بسیار متغیر است. فندق ، آجیل ماکادامیا و آجیل برزیل کمتر از 2 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارند، در حالی که بادام هندی تقریبا 8 کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده دارد. همچنین آجیلها منبع آنتی اکسیدان هستند که آسیب سلول ها و خطر بیماری را کاهش می دهند.

خواص آجیل برای بدنسازی

یکی از مواد مغذی مناسب برای رژیم بدنسازان، آجیل های با درصد پروتئین بالا هستند تا سبب عضله سازی و چربی سوزی در آن ها شوند. بادام زمینی، یکی از بهترین آجیل ها برای بدنسازی است که مقدار زیادی آمینو اسید، ترکیبات فلاونوئید، پلی فنول و آنتی اکسیدان داشته و برای سلامت بدن بسیار مفید است.

یکی از آجیل های موثر در بدنسازی، بادام درختی است. بادام  غنی از کلسیم و منیزیم است که از گرفتگی عضلات پس از ورزش های سنگین جلوگیری می کند. فندق سبب تقویت قوای جسمانی برای بلند کردن وزنه های سنگین می شود.

خواص آجیل برای پوست

داشتن یک رژیم غذایی سالم برای  پوستی سلامت، زیبایی و افزایش اعتماد به نفس، بسیار ضروری است.  مصرف پسته به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های مختلف، آکنه های پوستی را کاهش می دهد.

فندق به دلیل داشتن ویتامین های C،  A و E سبب جوانسازی و کاهش چین و‌چروک پوست شما می شود. بادام به دلیل غنی بودن از ویتامین E سبب از بین بردن لکه های تیره و آکنه های پوستی می شود.

 خواص آجیل برای مو

همه ما می دانیم تغذیه تاثیر بسزایی در سلامت موهایمان دارد. مصرف منظم آجیل، سبب تقویت و پرپشتی مو و مانع از ریزش آن ها می شود. آجیل ها غنی از پروتئین، زینک، آهن، ویتامین های گروه B و اسیدهای چرب هستند که همگی در سلامت مو موثرند.

ویتامین B3 یا نیاسین موجود در آجیل، از سفیدی و شکنندگی موها جلوگیری می کند. مواد معدنی مانند سلنیوم و بیوتین سبب تقویت پیاز مو و پوست سر می شوند.

گردو، بادام درختی، بادام هندی و پسته همگی دارای پروتئین های ضروری برای سلامت مو هستند و ویتامین E  و مس موجود در آن ها از ریزش و سفیدی زودرس مو جلوگیری می کنند.خوردن روزانه آجیل به دلیل داشتن آمینو اسید ال آرژینین، سبب تقویت رشد مو و افزایش خون رسانی به پوست سر می شود.

خواص آجیل برای بارداری

مادر باردار به تغذیه مناسب در دوران بارداری نیاز دارد تا از سلامت خود و کودکش مطمئن شود.

آجیل منبع بسیار خوبی برای تغذیه در دوران بارداری است. چه در سه ماهه اول، دوم یا سوم بارداری، شما همیشه به آن نیاز دارید. بادام، بادام هندی، پسته یا گردو، همه آنها سرشار از مواد مغذی هستند.

محققان معتقدند که مصرف روزانه آجیل در دوران بارداری خطر ابتلای نوزاد را به علائم آسم تا ۵۰ درصد بالا می‌برد.

در نتیجه حتما باید از خوردن دانه مورد نظر اجتناب کنند. در ضمن چنانچه مادران در دوران بارداری بیش از حد آجیل مصرف کنند، بعد از تولد احتمال حساسیت نوزاد به تخم مرغ و شیر بیشتر می‌شود.

 خواص آجیل برای کم خونی

آجیل‌ها منابع غنی از مواد مغذی مختلفی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. اما یکی از جنبه‌های بسیار مهم ، توانایی آنها در ارتقاء سطح آهن در بدن است. آهن یکی از اجزای اصلی برای تولید هموگلوبین در سلول‌های قرمز خون است که در صورت کمبود آن، باعث کم خونی می‌شود.

یکی از گزینه‌های تامین آهن مورد نیاز بدن، خوردن بهترین برای کم خونی است. اکثر انواع  سرشار از آهن و انواع ویتامین‌ها هستند که به بدن اجازه می‌دهد آهن را راحت‌تر جذب کند. طبق تحقیقات، آجیل‌ها می‌توانند در درمان کم خونی مفید باشند و برای همه‌ی گروه سنی توصیه می‌شوند.

خواص آجیل برای تیروئید

در حالت کلی می‌توان گفت که بهترین برای کم کاری تیروئید، ترکیبی از مغزهایی است که مقادیر قابل توجهی سلنیوم و ید دارند. یعنی اگر می‌خواهید از خواص مناسب برای کم کاری تیروئید استفاده کنید، خرید آجیل مخلوط بهترین راهکار خواهد بود.

با اینکه مصرف مناسب برای کم کاری تیروئید مفید است، اما لازم است مقدار مصرف آن کنترل شده باشد. برای مثال، اگر قرار است تنها از مغز بادام استفاده کنید، می‌توانید ۲۰ تا ۲۵ عدد از این نوع آجیل خوشمزه را به صورت روزانه مصرف نمایید.

درباره مصرف پسته و فندق، محدودیت‌های بیشتری وجود دارند؛ زیرا مقدار کالری پسته و فندق زیاد است و می‌تواند در طولانی مدت، باعث اضافه وزن می گردد. بهترین کار، مصرف آجیل مخلوط است که در آن تعداد محدودی از هر مغز گنجانده شده باشد.

شما می توانید با مراجعه به صفحه محصولات ما از خرید ایمن محصول مورد نظر خود را لذت ببرید .

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید

منبع : ویکی پدیا